¡Hola amig@s! Como sabéis, mi paso por Japón me dejó una
huella imborrable y un gran amor por todo lo relacionado con el país nipón. Ya os
he ido desgranando esta pasión a través de la exitosa saga "Curiosidades
Japonesas I", "Curiosidades
Japonesas II, el retorno", y "Curiosidades
Japonesas III, la traka final" publicada en este blog. Esta vez, quiero invitaros a uno de los lugares que
más me recuerdan a ese lejano país y a sus asombrosos sabores: El restaurante Miyama en Madrid. ¿Preparadas?
Para la ocasión elegí el “XXL Plus Orange Skin”,
un vestido XXL de COS en el que cabe toda las selección masculina de halterofilia
de Islandia y sus madres. Es lo bueno que tiene. Este modeli es el que estrené para la
presentación de mi libro “Buscando el Punto Grey” en Bilbao. Pronto publicaré un post sobre aquel día tan especial y os mostraré el outfit en todo
su esplendor. Esta vez, para adecuar el estilismo a la talla del vestido, opté por recuperar del túnel del tiempo unos pendientes maxi grandes de mediados de los 80.
I love it.
Para completar el look, este clutch “Colorín Paletta” que resulta un arco iris en las manos…
Llegar a Miyama es sumergirse en el Japón más auténtico, más genuino. Un Osaka moderno, pero con unos aires neoyorquinos donde el viaje comienza desde el primer entrante... Atún marinado y especiado crudo. Delicious.
Recomiendo el Tartar de atún picante... La salsa es un secreto exquisito.
Para continuar con la ensalada de algas y mariscos con vinagreta de ciruela...
...los rollitos de primavera con Wagyu picado y verduras...
...los maki de marisco...
...de verduras...
Y el primoroso postre de chocolate con aroma de wasabi...
¡Una absoluta exquisitez! Os aseguro que el restaurante Miyama es uno de los que mejor ha importado el sabor auténtico de la gastronomía de Japón. ¿Qué os ha parecido la cena? ¿Os gusta la comida japonesa? ¡Espero vuestros comentarios amig@s! Miles de besos hasta una pronta aventura, os espero en Facebook, Instagram (Idoia Bilbao), en Twitter (@bilbao_idoia), en Pinterest, en... Sólo me queda crear una cuenta en Tuenti... ¿Admiten a señoras de más de 185 años?... Dios mío, ¡espero que no!
